「今日は焼鳥が食べたいな」と思ったとき、自然と名前が浮かぶ店。
それが焼鳥の吾妻やです。
派手さはないけれど、味は安定感抜群。
地元の人がリピートする理由が、ちゃんとある焼鳥屋です。
焼鳥「吾妻や」はこんなお店
吾妻やは、炭火焼きにこだわった焼鳥が楽しめるお店。
店内は落ち着いた雰囲気で、ひとり飲みでも入りやすく、仕事帰りにふらっと寄れるのが魅力です。
常連さんが多いのも特徴で、「地元に根付いた焼鳥屋」という言葉がしっくりきます。
吾妻やに来たら食べたいおすすめメニュー
刺身｜魚じゃなくて鳥
鳥の刺身は身とズリがあります
新鮮だからこそ出来る刺身
ズリのコリコリ食感が良い
皮タレ｜まずはこれを頼みたい
吾妻やの皮タレは、かなり完成度が高い一本。
炭火で余分な脂を落としつつ、外は香ばしく中はもっちり。
甘辛いタレがちょうどよく、ビールとの相性も抜群です。
最初の一皿に迷ったら、まず皮タレで間違いありません。
骨付鳥｜しっかり食べたい人向け
焼鳥屋ですが、骨付鳥もおすすめ。
表面はパリッと、中はジューシーで食べ応えがあります。
噛むほどに旨みが出てくるので、「今日はがっつりいきたい」という日にもぴったりです。
よくある揚げ焼きではなく炭火焼きなので、また違った味わいがあります
これも塩、タレ選ぶ事が出来ます
ミンチ｜地味だけど実力派
俗に言う「つくね」ですが、ここではミンチと呼ばれています
一見シンプルなミンチですが、これが美味しい。
味付けは控えめで、旨みがしっかり感じられます。
クセがなく、何本でも食べられるタイプ。
常連さんに人気なのも納得です。
釜めし｜最後はこれで締めたい
焼鳥を楽しんだ後は、釜めしで締めるのがおすすめ。
炊き立てのご飯に具材の旨みがしっかり染みていて、満足度が一気に上がります。
「焼鳥屋の締め」として完成度が高く、最後まで美味しいのが嬉しいポイント。
吾妻やはこんな人におすすめ
地元で通える焼鳥屋を探している 落ち着いた雰囲気で飲みたい 焼鳥も締めのご飯も妥協したくない
そんな人には、かなり相性のいいお店です。
焼鳥丼｜これも捨て難い
写真ではわかりにくいですが、具沢山です
私が知る焼鳥丼はネギマだったり、つくねだったり1、2種類の串が乗った丼
ここはネギマ、肝、ししとうと串の種類が多い事に少し驚きました
〆は釜めし？焼鳥丼？他にもありましたよ
まとめ｜焼鳥が食べたくなったら吾妻やへ
吾妻やは、
「特別な日」よりも「いつもの夜」に行きたくなる焼鳥屋。
安定した美味しさと、居心地の良さがあって、
気づけば何度も足を運んでしまいます。
地元で焼鳥屋を探しているなら、まずは吾妻や。
きっと、また来たくなるはずです。
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