鮮度抜群！東かがわ市「大塩水産」のしらすとは？
香川県東かがわ市にある大塩水産。ここの「釜揚げしらす」を食べたら、もうスーパーのしらすには戻れません。
獲れたてのしらすをすぐに加工しているので、ふっくらとしていて、塩加減が絶妙なんです
直売所は海のすぐそばにあります。
※保冷バッグを持っていくのがおすすめですお店からの保冷剤の提供はありません
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「東かがわまで遠くて行けない…」という方に朗報です。
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直売所と同じクオリティのしらすが、どっさり冷凍で届くので、小分けにして毎日贅沢にしらす丼が楽しめますよ
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ちなみに、しらすの食べ方ですがシンプルに醤油やポン酢で食べるのも良しですが、奥さんは卵焼きに入れたり炊き込みご飯にしたりしてます。
卵焼きは良い塩味となります
写真は炊き込みご飯ですが。岩豆腐と野沢菜、しらすの炊き込みご飯です
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