飲食店には店ごとに「ウリ」があります
魚に特化した店、熟成肉を出す、地産地消の食材を出す等々
私が行くお店でも、全面に店のウリを出しています
当然、美味しい
けど、実はこれも美味しいんだよという逸品があります
いつもあるもの、季節限定、作り手の気まぐれ・・
もしあなたがそのお店に行った日にメニューに載っているのであれば食べるべき逸品を紹介します
- 酒甫手のおにぎり、粕汁、根菜
- 味どころ撰の稲庭うどん、牡蠣フライ
- sciroccoの茄子のラザニア、ティラミス
- おかげやの天むす
- お好み焼き よしだの広島そば
- らぁ麺すずむしの炊き込みご飯
＊２０２４年８月更新しました
酒甫手
グラタン行脚でも紹介したお店
こちらは日本酒、特に燗酒推しです
燗酒に合う様にとメニューが考えられています
グラタンも季節限定なので、頼んで欲しい一品ではありますが、まだこちらのお店には頼むべきものがあります
根菜メニュー
蓮根やゴボウを使った一品が美味い！
１年を通してあるメニュー以外は黒板に載っています
そこに白雪蓮根の天ぷら等が載る場合もありますが、つき出し（お通し）に出てくる蓮根やゴボウのきんぴらの美味い事！
日によって、客入りによって変わりますが、多ければお通し用惣菜は４種類程あります
お酒も進んでもう少し食べる物が欲しいな・・という時に惣菜盛り合わせで、その時にある惣菜から自分の好きな物を
選ぶ事が出来ます。
ここで使われている根菜は素材が良く、店主さんが味を良く引き出してくれます
元々、根菜は好きでしたがここで食べる野菜は味が濃く、食べ甲斐のある歯ごたえがあります
おにぎり
ここには、にんにくチャーハンもあり、それを好んで食べていましたが、
ある日「今日チャーハンは重いから軽めのご飯もんが欲しいな」
と思って頼んだのがきっかけでした
チャーハンの時には分からなかったですが、米自体が美味しい事に気づきました
ガス釜で炊かれたお米は米粒がしっかりして、良い感じの固さです。
又、奥さんによる少し強めの塩加減。私好みのおにぎりです
粕汁
粕汁は、「クセの強い汁物」という事で避けてきました
ここで日本酒を飲む様になり、好きな酒蔵の酒粕を使った粕汁と聞けば飲まないわけにはいきません
飲んだ感想としては「良い物を使ったものは美味い」
味噌汁と比べるとクセはありますが、それが良い！と思える様になります
具だくさんで温まる、配膳直後に口を付けると火傷必至の熱さ
前述したおにぎりと惣菜とでミニ定食にして、〆てみるのも良いかと
店舗情報
営業時間：月～金曜日 １８：００～２３：００ 土曜日 １５：００～２１：００
定休日：日曜日
公式ブログ：https://blog.goo.ne.jp/sakabote
公式Instagram：https://www.instagram.com/izakaya_sakabote/
味どころ撰
大衆割烹、和食の匠のお店です
旬の魚、野菜を優しい味付けで提供してくれます
牡蠣フライ
個人的に牡蠣苦手です
逆に妻が大好き過ぎてTwitterのアカウント名にカキフライと入れるくらい
大人になって食べられるかなと何度かチェレンジしましたが、あの臭い感じがどうにも苦手でした
こちらのお店でも妻が喜々として注文、和食の匠である大将の作ったカキフライがダメだったら、
もう一生、カキフライは食べないという覚悟で食べました
それからは冬が来るのが楽しみになり、メニューに載れば許される限りおかわりする様になりました
私的に世界一美味いカキフライです
私だけでなく、同様に牡蠣が苦手な友達もここのカキフライはバクバク食べます
稲庭うどん
香川県民として別名、うどん県民として、うどんは讃岐うどんが１番というのは変わりません
でも稲庭うどんを食べてあまりの美味さに驚きました
素麺の様な乾麺、茹で上がると平麺
食べ方はざるうどん
大将の茹で方の妙が多分にあると思いますが、美味い
こちらも、おかわり案件です
香川県民もそうでない人も一度は食べるべきうどんです
店舗情報
営業時間：１１：３０～１４：００、１７：３０～２２：００
定休日：日曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/ajidokorosen/
Scirocco
イタリアンのお店ですが、珍しいのは南イタリアの料理、ワインを提供してくれる所
日本でも北と南、東と西で味や文化が違う様に、イタリアも北と南で違います
あなたがイタリアンと聞いて思い浮かべるパスタや一品料理はどんなものでしょうか
ボロネーゼやチーズたっぷりで、濃い味のイメージはないでしょうか
南イタリアでもチーズは使いますし、濃い味つけのものもありますが、
結構、あっさりが多いというのに最初驚きました
なので、二次会として行くのもメニュー的に重すぎないのでよく行っていた時もありました
茄子のラザニア
実際、南イタリアでよく食べられているらしいです
スライスされた茄子が層になっています
こちらはチーズがふんだんに使われており、あっさりではないですが
あまりイタリアンでお目にかかる事が無いので、食べてみてほしい逸品
ティラミス
これはイタリアの南北は関係ないかもしれません
単純に美味いです
これとコーヒを飲んで〆るというのをよくやっていました
ティラミスを含めてドルチェはプリン等、３種類程あります
店舗情報
営業時間：１１：３０～１４：３０、１８：００～２２：００
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日休み）
公式Instagram：https://www.instagram.com/scirocco310/
おかげや
ここの和食もとても美味い
人から「たくさん食べるね」と言われ、自覚もしております
夫婦２人で外食（1軒目）に行った際の平均額は約１万円
そんな私たち夫婦がお腹いっぱい食べても1万円を超えた事はほとんどありません
高松の繁華街なのに、こんなに安くて良いのでしょうか
天むす
〆メニューとしてはお茶漬け、海鮮丼、ぞうすい等がありますが天むすが新たにメニューに加わってからは天むすを頼んでます
味噌汁をつけたら十分〆として成り立ちます。海老天も結構大きいです
テイクアウトも出来るので二次会に行く際にお土産に持っていくと、１００％喜ばれます
店舗情報
営業時間：１１：３０～売り切れまで（結構早くに売り切れる事が多い）、１７：００～２４：００
定休日：日曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/okageya5/
お好み焼き よしだ
お好み焼きと鉄板焼き屋さん
店オリジナルの豆腐入りお好み焼きのふわふわ焼き、博多めんたい塩だれ焼きそばがあります
生地に添加物は入っていません
私が嫌いだったホルモンが食べられる様になったのは、ここのおかげです
その他に、ここのおかげで和酒を好きになりました
ここに美味しい（自分に合う）芋焼酎や日本酒（最初は冷酒から飲みだしました）があったのが幸運でした
店主も好きが高じすぎて、お酒用の冷蔵庫が増えて特に冷酒好きにはたまらないであろう品揃えとなりました
広島そば
広島そばではない、普通の焼きそばはいつもあります
広島そばは、店主が広島に行った場合にそばを買ってこられたら提供されるメニューです
広島のお好み焼きに使われるそばだと思いますが、そば自体の甘みが強く、細麺です
写真の様に鉄板から食べますが、細麺故、すぐに焦げ付きますので食べる際は早めに食べる事をオススメします
甘みの強いそばとソースは抜群に合う
店主さんが広島での現地調達となるので広島に行ったと情報を得れば香川に帰ってくる数日後にはここに行く予定を立てます
数量限定となりますので、売り切れる前に食べに行ってください
店舗情報
営業時間：１１：００～１４：００、１７：００～２３：００
定休日：月曜日（祝日の場合は火曜日休み）、第四火曜日
公式Instagram：https://www.instagram.com/ymasafumi/
らぁ麺すずむし
定番メニューの地鶏出汁、煮干し出汁が絶品のラーメン屋さん
季節毎の限定ラーメンもあります
春は混ぜそば、夏は冷やし、秋冬は味噌。ゲリラ的に以前の定番だった貝が出る事もあります
ご飯ものとしてはチャーシューご飯と今回オススメの炊き込みご飯があります
炊き込みご飯は日替わりで昼と夜で具材を変えています
旬の素材を使った、あっさり味の炊き込みご飯です
地鶏らぁ麺は鶏の脂感が強い場合が多いので、あっさりご飯で口内リセット
昼、夜各々約3時間の営業時間ですが、2時間以内に売り切れる事が多い印象
ここも人気店なので、混み合う時間帯を避けるのも良いと思いますが、
行くのを後ろにずらすと炊き込みご飯を諦めないといけないので、
開店直後、並ぶ覚悟がないと炊き込みご飯は食べられないかもしれません
とりあえず、第一弾はここまで
新たな発見があったら、また更新しますのでたまに見に来てください
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