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はじめに
うどんに象徴される様に香川県は粉もん県。今回は琴電瓦町駅周辺で特におすすめしたいお店をご紹介します
お好み焼き ふみや本店
香川県高松市のお好み焼き屋で外せない一店
牛脂で焼き上げるコクと食感
ふみやの代名詞である牛脂で焼き上げるお好み焼き
ラードとは違うコクが出ます。またその為か所々にサクサク感があるのが他店ではあまり味わえない
こだわりソース
ソースのベースは高松市郊外にある神崎屋 のヨシノとんかつソース
このソースを買いましたが結構粘度があり、ふみやのソースはこれに手が加えられています
お店のこだわり
美味しいものを美味しく食べてもらいたいという思いから、いくつかルールがあります
箸と取り皿はありません
大きな特徴です。
お好み焼きはコテ、焼きそばはフォークで食べます。取り皿はありません
頼んでも出てきません（頼んだ事ありませんが）
ちなみにマヨネーズ、青のり、鰹節もありません。アンコールもありません
兄弟店もあります
本店店主さんの弟さんが営まれているお店もあります
こだわり具合は同じです
Uber Eatsやってます
店舗情報
電話番号:087-831-5090
駐車場:無（近隣に有料駐車場有り）
支払い:現金
定休日:火、水曜日
営業時間:11:30〜13:30、16:00〜18:30 ＊営業時間注意
お好み焼き みらく
ザ・お好み焼き
関西風と言えば怒られるかもしれないが
香川県のお好み焼き屋の多くは関西風
ザ・お好み焼きを美味しく提供してくれます
もんじゃ焼きが食べられる
香川県では珍しく、もんじゃ焼きが食べられます
店舗情報
電話番号:087-833-7260
定休日:水曜日（Googleより）
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