まさかの2026年、常連さん達からの熱い要望を受けて前とは少し違う名前と場所で復活

六白黒豚あります

国産豚、地元香川県のブランド豚であるオリーブ豚はもちろんあります

個人的に嬉しいのは「六白黒豚」もある事

脂の質が他とは違う。語彙力が無いので食べてください。分かるはずです。そして語彙力を私に授けてください。

マスターの絶妙な揚げ技術でより美味くなってます(他で食べた事ないので比較出来ませんが）

１品料理が増えました

前の番町店時代に比べて１品ものが増えました

メンチカツ、野菜カツ。

大根揚げが想像とは違う見た目でした。

もしあれば食べてほしい逸品です

元フランス料理のシェフだった、ひがさマスター。

オムレツも美味かったです

(写真ありませんが。行ってからのお楽しみという事で）

店舗情報

住所:高松市天神前８−２４

電話番号:087-897-2580

支払い方法:現金、クレジットカード(ＰａｙＰａｙは未確認）

四国八十八カ所　85番札所　八栗寺があります

山田家だけじゃない！超オススメ牟礼町グルメを紹介します

グリーンインディア

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道の駅　源平の里むれのすぐ東側にあるインドカレー屋さん

私的に香川県一ナンが美味しいとこです

「ナンは重い」と感じた事はありませんか？

ノーマルナンならまだ少しマシですがチーズナンにした日には…

ある時カレーブームが私にきていまして、仕事とかで店前を通る度に営業しているが車がほとんど停まっていない、この店が何故か気になり入りました

インドカレーなので確かチキンカレーでしたか。

それとナンを注文

一口食べて目を見開きました

「美味すぎる！」他のお店の様にナンが重くない。小麦の甘さもたつ

大きいナンがすぐ無くなりました

チーズナンも軽い軽い

ビリヤニやご飯（米）セットもありますが、是非ナンを食べに行ってみてください

店舗情報

すずむし　みどり

元々、高松市の南新町に出店していました

オーナー一家の引っ越しに伴い、2号店というか本店を牟礼町移転しました

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みどりの定番は醤油と塩

麺が移転を機に自家製麺に（南新町店も自家製麺）

みどりになってご飯ものが充実

最近のイチオシは「いかの一夜干しご飯」

炭火で焼かれた香ばしさと絶妙な火加減で焼かれたイカの食感がたまらない

*しらす以外の具は炭火焼きがほとんどです

ガス釜で炊かれたご飯も美味い

ご飯ものは固定化されていないので、このイカご飯もいつもある訳ではありません

縁があれば食べられます

瀬戸晴れ

もちむにゅ麺の雄

行列過ぎて、あまり行けていません

後の予定がない時、どうしてもあの「もちむにゅ」麺を食べたい時に行きます

そしてうどんを待っている時、店内に置かれてある、Ｔシャツを見てサイズが合えば買ってしまいます。街ゆく人のＴシャツにSTBRと書かれていれば、それは「SeToBaRe」と思って頂いて構いません

なかなか行けない、瀬戸晴れ

行った時には何を食べようか。

１種類を2玉？お腹を瀬戸晴れで満たしたい時は3玉？

私は1玉を2種類頼みます

生醤油（きじょうゆ）は絶対

あとは出汁を堪能するのに「かけ」か

肉の食感に差をつけている「肉肉」か

また違った内容で瀬戸晴れのブログ書いてあるのでこちらもご覧ください

関連記事：【高松・牟礼】行列必至！「おうどん 瀬戸晴れ」の魅力を徹底解説

Omachipizza

牟礼町大町にあるので、大町ピザ

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正直、1回しか行っていないので、偉そうに言えませんが、美味しかったので是非紹介したいなと

冬に行ったので牡蠣が乗ったピザ

もう1つは生ハムが乗ったピザ

もっちり生地の美味しいピザでした

お好み焼き　つるみや

ここも1回しか行っていません

ここは、あの高松市にある、お好み焼き屋の銘店「ふみや」から指南を受けたお店

直接学んだ方から代は変わりましたが美味しいお好み焼きでした

Instagramでは冬の牡蠣シーズンになると名物の牡蠣おこがたくさん紹介されます

牡蠣おこ以外のお好みもすごく美味しかったです

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そんな悩みを抱えていた我が家で、最近爆発的にリピートされている炭酸水があります。

それが、ポッカサッポロの**「北海道富良野ホップ炭酸水」**。

正直、ただの炭酸水にホップの香りがついただけで満足できるのか？と半信半疑でしたが、ビール好きの妻が「これ、もうウィルキンソンに戻れんわ」と断言。

今回は、ある日の「ストック切れ」から始まった、偶然の発見についてお話しします。

【衝撃】王道のウィルキンソンを超えた？妻が発見した「奇跡の組み合わせ」

実は、これまで我が家の焼酎割りは、絶対的な安心感がある**「ウィルキンソン（ノーマル）」**一択でした。

妻の持論は、「焼酎本来の味を邪魔しないのが一番。フレーバー系は邪道」。

しかしある日、事件が起きました。いつものウィルキンソンのストックを、完全に切らしてしまったのです。

代役のつもりが「主役」に

「仕方ない、今日はこれ（ホップ炭酸）で試してみるか……」

と、半ば消去法で「フラミンゴオレンジ」をホップ炭酸で割った妻。

一口飲んだ瞬間、**「……えっ、ウィルキンソンより全然美味しいんやけど！」**と驚愕しました

なぜウィルキンソンを超えたのか？（主観的な分析）

もちろんウィルキンソンも素晴らしいですが、ホップ炭酸で割ることで、未知の化学反応が起きたと感じています（※個人の感想です）。

• 香りの相乗効果： フラミンゴオレンジ特有の柑橘香と、ホップの爽やかな香りが喧嘩せず、お互いを引き立て合った。

• 深みの追加： ウィルキンソンにはない「ホップの苦味」が、焼酎の甘みをより際立たせた。

「焼酎の味を邪魔するどころか、焼酎のポテンシャルを120%引き出してしまった」というのが、我が家の結論です。

【徹底比較】国分酒造の3大銘柄 × ホップ炭酸水の相性は？

ホップ炭酸水のポテンシャルを最大限に引き出すのが、入手困難な芋焼酎**「フラミンゴオレンジ」**をはじめとする国分酒造の銘柄たち。

我が家が所有する3大銘柄で、相性を検証してみました。

※あくまで夫婦の主観による感想です。

サニークリームは「お湯割り」が正解？

サニークリームは非常に美味しい焼酎ですが、ホップ炭酸水で割ると、その特徴である甘い香りが少し隠れてしまう印象でした。

妻曰く、**「サニークリームはホップの苦味にぶつけるより、お湯割りでその甘い香りを引き立てて飲む方が、遥かに贅沢」**とのこと。

【重要】プレミアム焼酎を「定価」で買うための裏技

記事の最初でお伝えした「フラミンゴオレンジ」など、ネット（Amazon等）では**プレ値（プレミアム価格）**がついていることが多いです。

• 定価で買うなら： お近くの特約店（こだわりの酒屋さん）を根気強くチェックしてください。運が良ければ定価で出会えます。

• 今すぐ飲みたいなら： 「探す手間と時間を節約したい」という方は、在庫があるうちにネットで確保するのも一つの手です。

【番外編】「翠（SUI）ジン」と合わせると爽快感が限界突破

妻曰く、**「翠のほのかな柚子や生姜の風味と、ホップの青い香りがめちゃくちゃ相性いい！」**とのこと。

• 味わい: 抜群の爽快感と、キレのある後味。

• おすすめの理由: クセがなく、誰でも美味しく飲める「高級クラフトジンソーダ」になります。

これからの暑い季節、**「今日はビールじゃなくて、ホップ爽快ジンソーダ！」**という新しい選択肢が生まれました。

結論：一度は試すべき「至高のホップサワー」

「北海道富良野ホップ炭酸水」は、以下のような人に今すぐおすすめです。

• 「ビールは大好きだが、カロリー制限は絶対」な人

• いつもの晩酌に「飽き」が来ている人

• フラミンゴオレンジを最高に美味しく飲む方法を探している人

ウィルキンソン派だった妻をも唸らせたこの味、ぜひ一度体感してください。

＊Amazonの場合、定期便だと安く購入できます

その最大の特徴は、なんといっても唯一無二の食感。コシがあるのに柔らかい、あの**「もちむにゅ」感**に魅了された方も多いはず。しかし、あまりの人気に「なかなか食べに行けない」「通販があればいいのに…」という声もよく耳にします。

瀬戸晴れの店主さんは高松の名店「もり家」（「泉UDON友の会 」（出典:讃岐うどんCLAP）の実力派）で修行されました。あの「もちむにゅ」のルーツは、師匠である「もり家」の技術に深く根ざしています。

今回は、瀬戸晴れファンなら知っておきたい師弟の絆と、自宅でそのDNAを味わう方法をご紹介します

1. 瀬戸晴れで出会った、新感覚の「もちむにゅ」食感

見てください、この麺のツヤ。

瀬戸晴れのうどんを一口食べると、まず驚くのがその独特の弾力です。

単に硬いだけの「コシ」ではなく、歯を押し返すような**「もちっ」とした粘りと、吸い付くような「むにゅっ」**とした喉越し。この「もちむにゅ」こそが、瀬戸晴れが全国のうどん好きを虜にする最大の理由です

（写真はかけと肉肉うどん）

麺自体の圧倒的な存在感。一度体験すると、他のうどんでは物足りなくなってしまうほどの衝撃です。麺が無くなるのが辛くなります

ちなみに…「細麺」派ならここも外せません

瀬戸晴れとは対照的な、しなやかで喉越しの良い「細麺」の最高峰といえば『一福（いっぷく）』です。うどん好きなら一度は体験しておくべき。

→ 【一福】細麺の概念が変わる「名店の味」を徹底レポはこちら

2. 「もちむにゅ」を支える師匠「もり家」の存在

この唯一無二の食感を生み出す技術は、高松市郊外にある超有名店「本格手打うどん もり家」で磨かれました。

店主さんは、もり家で務められていた方。もり家といえば、ガッシリしたコシの中にしなやかさを併せ持つ麺で知られる名店です。師匠の技術をベースに、さらに「もちむにゅ」を突き詰めたのが現在の瀬戸晴れのスタイルと言えます。

いわば、瀬戸晴れの感動の原点は「もり家」にあります

瀬戸晴れさんも属している もり家一門会 には他にも香川県外の有名店もいます

3. 【解決策】瀬戸晴れロスなら「もり家」をポチるべし！

残念ながら、現在「瀬戸晴れ」では通販を行っていません。しかし、師匠である「もり家」さんは、お取り寄せが非常に充実しています。

「あの『もちむにゅ』に近い麺を家でも食べたい」という方は、もり家のうどんを試してみてください。師弟の絆を感じる、あの極上の喉越しが自宅で再現できます

本格手打 もり家：おすすめセット

特に、10人前のセットは家族で楽しむのにも、麺好きへの贈り物にも最適。

「※瀬戸晴れの味が恋しい人は、まずここから試すのが正解です」

香川の「名店巡り」を計画している方へ

瀬戸晴れと並んで、私がぜひ足を運んでほしいのが丸亀にある**『麦香（ばくか）』**。ここは逆に「これぞ讃岐！」という力強い麺が楽しめます。

→ 【麦香】遠くても行く価値あり！本場の讃岐うどん体験記

まとめ：師弟の味を食べ比べよう

瀬戸晴れのうどんに感動したなら、ぜひそのルーツである「もり家」の味も体験してみてください。

師匠から弟子へ、どのように技術が受け継がれ、あの「もちむにゅ」へと進化したのか。その歴史を舌で感じながら食べるうどんは、また格別の味わいです。

香川で並ぶなら「瀬戸晴れ」。

家で本場のコシを楽しむなら「もり家」。

この使い分けで、最高の讃岐うどんライフを満喫しましょう！

すいません、香川県のじゃないのですが、ここの湯豆腐が美味しくて美味しくて

佐賀県嬉野（うれしの）温泉の名物といえば、温泉湯豆腐。

中でも「佐嘉平川屋」のセットは、一度食べたら普通の湯豆腐には戻れないほど中毒性があります。

最大の特徴は、付属の「調理水」で煮込むことで豆腐が溶け出し、お湯が豆乳のように真っ白に変わること。最後はふわふわの食感になり、豆の甘みが口いっぱいに広がります

【実質2,000円】楽天ふるさと納税で賢くゲット！

佐嘉平川屋の湯豆腐は、佐賀県武雄市や嬉野市のふるさと納税返礼品として大人気です。

「食べてみたいけど、送料が気になる…」という方は、ふるさと納税を活用すれば実質2,000円でこの感動を味わえます

平川屋の湯豆腐は「楽天市場」で購入できます

実は、平川屋の温泉湯豆腐はAmazonやYahoo!ショッピングではなかなか手に入りません。確実に、そしてポイントを貯めながら手に入れるなら、公式ショップがある楽天市場が一番安心です。

実際に食べてみた感想と「おすすめの食べ方」

私が実際に食べてみて感じた、美味しく食べるポイントをまとめました。

• 専用の胡麻だれで： セットに付いている胡麻だれが絶品！これだけでご飯がいけます。

• シメの雑炊は必須： 豆腐が溶けた後の白濁スープにご飯と卵を入れてください。これが本当のメインディッシュかもしれません

まとめ

自分へのご褒美にも、お中元・お歳暮などのギフトにも、平川屋の温泉湯豆腐は絶対に喜ばれます。

ぜひ、あの「豆腐が溶ける魔法」をご自宅で体験してみてください。

うどんに象徴される様に香川県は粉もん県。今回は琴電瓦町駅周辺で特におすすめしたいお店をご紹介します

お好み焼き　ふみや本店

香川県高松市のお好み焼き屋で外せない一店

牛脂で焼き上げるコクと食感

ふみやの代名詞である牛脂で焼き上げるお好み焼き

ラードとは違うコクが出ます。またその為か所々にサクサク感があるのが他店ではあまり味わえない

こだわりソース

ソースのベースは高松市郊外にある神崎屋 のヨシノとんかつソース

このソースを買いましたが結構粘度があり、ふみやのソースはこれに手が加えられています

お店のこだわり

美味しいものを美味しく食べてもらいたいという思いから、いくつかルールがあります

箸と取り皿はありません

大きな特徴です。

お好み焼きはコテ、焼きそばはフォークで食べます。取り皿はありません

頼んでも出てきません（頼んだ事ありませんが）

ちなみにマヨネーズ、青のり、鰹節もありません。アンコールもありません

兄弟店もあります

本店店主さんの弟さんが営まれているお店もあります

こだわり具合は同じです

Uber Eatsやってます

お好み焼き　ふみや鍛冶屋町店

店舗情報

住所:香川県高松市瓦町2丁目2-35

電話番号:087-831-5090

駐車場:無（近隣に有料駐車場有り）

支払い:現金

定休日:火、水曜日

営業時間:11:30〜13:30、16:00〜18:30 ＊営業時間注意

お好み焼き　みらく

ザ・お好み焼き

関西風と言えば怒られるかもしれないが

香川県のお好み焼き屋の多くは関西風

ザ・お好み焼きを美味しく提供してくれます

もんじゃ焼きが食べられる

香川県では珍しく、もんじゃ焼きが食べられます

店舗情報

住所:香川県高松市常磐町1丁目2-1

電話番号:087-833-7260

定休日:水曜日（Googleより）

「今日は焼鳥が食べたいな」と思ったとき、自然と名前が浮かぶ店。

それが焼鳥の吾妻やです。

派手さはないけれど、味は安定感抜群。

地元の人がリピートする理由が、ちゃんとある焼鳥屋です。

焼鳥「吾妻や」はこんなお店

吾妻やは、炭火焼きにこだわった焼鳥が楽しめるお店。

店内は落ち着いた雰囲気で、ひとり飲みでも入りやすく、仕事帰りにふらっと寄れるのが魅力です。

常連さんが多いのも特徴で、「地元に根付いた焼鳥屋」という言葉がしっくりきます。

吾妻やに来たら食べたいおすすめメニュー

刺身｜魚じゃなくて鳥

鳥の刺身は身とズリがあります

新鮮だからこそ出来る刺身

ズリのコリコリ食感が良い

皮タレ｜まずはこれを頼みたい

吾妻やの皮タレは、かなり完成度が高い一本。

炭火で余分な脂を落としつつ、外は香ばしく中はもっちり。

甘辛いタレがちょうどよく、ビールとの相性も抜群です。

最初の一皿に迷ったら、まず皮タレで間違いありません。

骨付鳥｜しっかり食べたい人向け

焼鳥屋ですが、骨付鳥もおすすめ。

表面はパリッと、中はジューシーで食べ応えがあります。

噛むほどに旨みが出てくるので、「今日はがっつりいきたい」という日にもぴったりです。

よくある揚げ焼きではなく炭火焼きなので、また違った味わいがあります

これも塩、タレ選ぶ事が出来ます

ミンチ｜地味だけど実力派

俗に言う「つくね」ですが、ここではミンチと呼ばれています

一見シンプルなミンチですが、これが美味しい。

味付けは控えめで、旨みがしっかり感じられます。

クセがなく、何本でも食べられるタイプ。

常連さんに人気なのも納得です。

釜めし｜最後はこれで締めたい

焼鳥を楽しんだ後は、釜めしで締めるのがおすすめ。

炊き立てのご飯に具材の旨みがしっかり染みていて、満足度が一気に上がります。

「焼鳥屋の締め」として完成度が高く、最後まで美味しいのが嬉しいポイント。

吾妻やはこんな人におすすめ

地元で通える焼鳥屋を探している 落ち着いた雰囲気で飲みたい 焼鳥も締めのご飯も妥協したくない

そんな人には、かなり相性のいいお店です。

焼鳥丼｜これも捨て難い

写真ではわかりにくいですが、具沢山です

私が知る焼鳥丼はネギマだったり、つくねだったり1、2種類の串が乗った丼

ここはネギマ、肝、ししとうと串の種類が多い事に少し驚きました

〆は釜めし？焼鳥丼？他にもありましたよ

まとめ｜焼鳥が食べたくなったら吾妻やへ

吾妻やは、

「特別な日」よりも「いつもの夜」に行きたくなる焼鳥屋。

安定した美味しさと、居心地の良さがあって、

気づけば何度も足を運んでしまいます。

地元で焼鳥屋を探しているなら、まずは吾妻や。

きっと、また来たくなるはずです。

地元、県外の人で賑わうお店

何うどんでも美味しいです。が、個人的に食べてほしいうどん、一品をお伝えします

カツカレーうどん

かけ、ぶっかけとかではないので邪道と思われるかもしれません

うどん屋はしごするのに向かないです

でも食べて頂きたい

カツが乗っていないクリーミーカレーうどんも美味しいです

しかしこの豚カツは下手な豚カツ屋さん（下手な豚カツ屋さんなんで無いですが）より美味い

オリーブ豚を使っているからか豚肉の甘みが強い

麦香うどんの揚げ技術が高いので衣もサクサク

ごぼ天

ごぼうの天ぷら

好きなごぼうと店の揚げ技術が合わさった一品なので単純に美味しいのでオススメします

まとめ

何食べても美味しいです

ただ、豚カツ食べたい、ごぼうが食べたいと思った時に思い出してくれれば。

そしてお店に行って是非食べてもらいたいです

店舗情報

住所:香川県丸亀市綾歌町岡田上1898-3

公式Instagram

基本魚推しのお店。メニュー表はありますが刺身やフライ、煮魚、焼魚はその日あるものを調理してくれます

食べてほしい逸品

刺身

定食の刺身と単品の刺身では量が変わります

単品で盛り合わせを注文すると、大体3種類くらいの盛り合わせが来ます。

冷蔵ケースを見て指定する事も可能

ぶりかま

鰤が出だす冬に行けば絶対食べてほしい逸品

大きいカマ、身離れ抜群のカマ。個人的に塩が効いているので追い醤油は不要かと。

食べて足りなければ醤油かけてください

蟹みたいに黙って箸でつつく事になります

エビフライ

こちらも立派な大きさのエビフライ

ほのかに衣に味が付いています

個人的に天ぷらよりフライが好みです

丼

写真は穴子丼

上手い事ふっくらに焼き上げてくれます

丼も定食と同じく漬物、味噌汁、小皿が付いてきます

魚推しではありますが、肉料理のカツ丼も美味しいんです

抑えておきたい注文方法

定食を頼んでも良いのですが、単品も頼もうかと思うときのオススメをお伝えします

その日のオススメを聞く

エビフライ、ぶりかま等、決めて行くのもいいですが、今日は焼魚が食べたいな、煮魚が食べたいなとなったら、

「煮魚だと今日は何かある？」、「焼きだと何かオススメ？」聞いてください

奥の冷蔵庫を見て今日はこれが良いとか言ってくれます。よっぽと嫌で無い限り勧められたのを食べてください。勧めてきただけあって美味いです

頼む時、気をつけて

単品を頼むと、こちらから言わない限り人数分となります

例えば2人で行って、ぶりかまを頼みました。それだけだと大きいカマが2個来ます。少食の人はそれだけでお腹いっぱいになるかもしれません

単品を頼む時は「ぶりかま1人前」等と個数を必ず行ってください

後から定食にも出来ます

単品で煮魚、刺身を頼んだとします

後から「ご飯」と注文するとご飯、味噌汁、漬物、小皿が出てきます

先に頼んだ刺身や焼魚を定食として計算されるので単品値段より若干安くなる（はず）

まとめ

リーズナブルに美味い魚を食べたいと思ったら、ここを激推しします

昔ながらの店構えで常連さんも多いので入りずらいかもしれませんが勇気を出して入ると絶品な魚（肉も）が食べられます

店舗情報

住所:高松市錦町町2丁目6-25

駐車場:有

定休日:奇数日曜日、年末年始

営業時間

香川県高松市セルフうどんの銘店の１つである一福（いっぷく）

細麺の雄でもあるこのお店は県外の人の認知度も高く、行列が出来る時もあります

セルフうどんの魅力としては、提供の速さや安さに加えてサイドメニューの豊富さもあります

ここもうどんの他におにぎりや天ぷらが多くあります

ここに来たらこれを食べろ！シリーズ。私の勝手な視点からお伝えします

ケンタッキー風とり天

多くのうどん屋さんにある、とり天。

ここのは特にジューシーで衣も厚め

食べるとどこかでここじゃ無い所で食べた事がある気がする…ケンタッキーや！

大きさもケンタッキーで既視感のある大きさ

食べ方としては、そのままでも薬味コーナーにあるウスターソースでも良しですが私がするのは薬味コーナーにある大根おろしを乗せて各テーブルにある醤油をかける。（醤油のかけ過ぎには要注意）

ジューシーなのでオイリー感が強いので大根おろしでサッパリ爽やかに食べるのも美味しいです

もしケンタッキーも食べたいけどうどんも食べたい…という時には、是非一福に行くと両方食べた気になれる（かもしれない）

店舗情報

うどん一福公式ホームページ

Instagram